Mas Amiel Maury Millésime 80 1980


DEGUSTATION : * Vue : robe tuilée, aux reflets café. * Nez : d'intenses notes de chocolat en poudre et de figue fraîche, de fraîches notes de menthe poivrée. * Bouche : bouche surprenante, à la fois par son attaque franche et puissante et par son acidité étonnante. Des notes de figue fraîche et de noix, un équilibre parfait entre l'alcool, le sucre et l'acidité.APPELLATION : Maury. DOMAINE : Mas Amiel. CÉPAGES : Carignan, Grenache noir, Macabeu. ÉLEVAGE : ce vin a été élevé un an en bonbonnes de verre à l'extérieur puis 27 ans en foudres de chêne. Avec un élevage long, le vin acquière une grande maturité dans ses arômes et sa structure. ACCORDS METS-VIN : avec des fromages comme le comté, un dessert à base de chocolat et de fruits secs. TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16ºC DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

80EUR :

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